Закрыть описание проекта
ПРОЕКТЫ
ООО «СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА ЖИЗНИ»
Отрасль
Биотех
Стадия разития
Growth
Дата инвестиций
Сентябрь 2010
Регион
г. Воронеж

Развитие и внедрение инновационных технологий переработки рыбы и вторичного (малоценного) рыбного сырья из всех видов рыб (морская, речная, прудовая) с целью получения ценных продуктов пищевого и непищевого назначения.


Генеральный директор: Астанина Маргарита Викторовна

Адрес: 394088, г. Воронеж, ул. генерала Лизюкова, 74 оф. 51

Тел.: +7 (47364) 2-87-98

Эл. почта: skazhi-fish@yandex.ru

2009

Cоздание проектной компании

2009

Организация производственной площадки в Воронежской области

2010
2011
2012

Производство продуктов питания из всех видов рыбы

2010
2011
2012

Cотрудничество с крупной торговой сетью «Монетка»

2013

НИОКР по разработке технологии производства коллагена (проект в начальной стадии) 

2014

Запуск производства инновационной продукции на основе разрабатываемых технологий

Продукт / Технология

Основной продукт проекта- рыбный коллаген из шкуры и чешуи рыб для применения в косметологии, производстве БАДов, а также товаров медицинского назначения (ранозаживляющие биорезорбируемые материалы).

Сопутствующее направление - производство традиционных рыбных продуктов и сухой основы для рыбного бульона, супов, соусов.

Читать полностью
Компания

Компания создана командой, объединяющей разработчиков технологий переработки рыбы из Воронежской государственной технологической академии (ВГТА) и сотрудников отдела маркетинга Калачеевского мясокомбината.

Проектная компания с 2010 года производит продукты питания из всех видов рыбы. Производственная мощность предприятия - свыше 100 тн продукции в мес..

Читать полностью
Рынок

Рынок коллагена: мировой  $  2,2 млрд., российский 2,8 млрд. руб.

Рынок супов быстрого приготовления (СБП): мировой  $ 42,5 млрд., российский рынок ПБП - 39,2 млрд. руб., потенциальный рынок потребления системой общественного питания в России от 380 млн. руб.. Темпы  роста рынка СПБ – до 7% в год.

Преимущества

Рыбный коллаген более "близок" к человеческому чем "сухопутный" аналог животного происхождения. Он более экологичный и безопасный, гипоаллергенен.

Источником  коллагена является вторичное сырье рыбопереработки – кожа промысловых рыб – более доступное и дешевое сырье, чем шкуры крупного рогатого скота.

Сухие основы для рыбных супов из натурального сырья имеют  высокую пищевую ценность, удобны в использовании (время приготовления – 15 мин) и могут храниться 2 года при комнатной температуре.

Статус проекта

Компания осуществляет НИОКР по разработке и внедрению технологии производства сухих основ для бульонов, супов, соусов (в завершающей стадии) и технологии производства коллагена (проект в начальной стадии).

В 2013-2014 гг. планируется запуск производства инновационной продукции на основе разрабатываемых технологий.

В планах стоит создание цехов по переработке кожи рыб в коллаген со свойствами, заданными потребителями сектора В2В – косметическими компаниями, производителями товаров медицинского назначения, БАДов и функциональных продуктов питания.

Такие цеха будут создаваться в партнерстве с крупными рыбопереработчиками на их производственных базах.

Заказчики / Партнёры

Потенциальные покупатели сухих основ – Министерство обороны, МЧС, в перспективе – производители сухих продуктов быстрого приготовления (Unilever, Kamis, Nestle, Podravka). Потенциальные заказчики коллагенов – производители косметики, мясоперерабатывающие предприятия.

Интеллектуальная собственность

На часть инновационных технологий, которые используются в проекте, уже получены патенты Российской Федерации, на некоторые поданы заявки и получены положительные решения о выдаче патента.

В том числе была подана заявка на патент на изобретение с приоритетом от 15.07.2011 по технологии производства сухих основ из рыбного сырья.

Видео блок
Видео отсутствует
Реклама
2010 УК «СБЕРИНВЕСТ» Все права защищены

АО УК «Сберинвест» имеет лицензию Федеральной службы по финансовым рынкам на осуществление деятельности по управлению инвестиционными фондами, паевыми инвестиционными фондами и негосударственными пенсионными фондами № 21-000-1-00645 от 19 мая 2009 года. Информация о деятельности компании раскрывается на официальном сайте АО УК «Сберинвест» www.sberinvest.ru, а также в печатном издании, в соответствии с требованиями нормативных актов. Получить подробную информацию об условиях деятельности АО УК «Сберинвест» можно также по адресу: 119019, г. Москва, ул. Новый Арбат, д.21, офис 1029-1030 или 121609, г. Москва, Рублевское шоссе, д. 36, корп. 2, офис 282. Стоимость инвестиционных паев может увеличиваться и уменьшаться, результаты инвестирования в прошлом не определяют доходы в будущем, государство не гарантирует доходность инвестиций в паевые инвестиционные фонды. Прежде чем приобрести инвестиционные паи, следует внимательно ознакомиться с Правилами соответствующего Фонда.